Hände aus Stahl? -Oder wie kann ich die Hitze ohne Thermometer messen?

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Hallo BBQ Brothers,

 

hier ein kleiner Tipp: Wenn man die Hand über die Glut hält (10-12 cm Abstand zum Rost), muss ich sie nach einer gewissen Zeit aufgrund der Hitze wegziehen.

 

 

Hitze          Temperatur           Hand wird zu heiß

 
Stark           230 – 290 °C         nach 2 – 4 Sekunden
Mittel           175 – 230 °C         nach 5 – 7 Sekunden
Niedrig        120 – 175 °C         nach 8 – 10 Sekunden

 

 

Also dann, frohes Ostergrillen!

 

Beste Grüße,

Jan & Tim

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