Fire - Flavor - Facts Das BBQ-Erlebnis
Tim & Jan melden sich mal wieder aus dem sonnig heißen Hong Kong! Jan bereitet wunderbar leckere asiatisch eingelegte Hähnchenspieße zu, während Tim den passenden Spießgrill 45 portable vorstellt.
Wieder mal ein Genuss!
Das Rezept für die Marinade der Hähnchenspieße? Hier ist es:
6 Hähnchenfilets, dünn geschnitten
5 EL Sesamöl
2,5 EL Erdnussöl
2,5 EL Olivenöl mit eingelegten Chilis
5 EL Honig
5 EL Chilisoße, asiatisch
2 Zweige frisches Zitronengras
1 Stück Ingwer (8-10 cm)
2 scharfe Chilischoten, geschnitten
Pfeffer und Salz
Alle Zutaten gut mischen und über Nacht einlegen (oder kurzfristig ab in den Marinator) und dann aufgespießt auf den Grill!