Fire - Flavor - Facts Das BBQ-Erlebnis
Jan und Tim senden wieder aus Hong Kong und zeigen die Zubereitung von leckeren asiatischen Garnelenspießen mit Ananas. Die Zubereitung ist einfach, das Ergebnis echt lecker. Also zum Nachmachen empfohlen:
Marinade:
4 TL Zucker
geriebenen Knoblauch
geriebene Zitronenschale
4 EL Teriyaki-Soße
Die frischen Garnelen 2 Stunden marinieren, dann abwechselnd mit Ananasstücken auf einen Spieß (z.B. Poseidonspieße) aufstecken und noch mal mit der Marinade bestreichen. Zack, rauf auf den Grill und genießen.
Jan hat außerdem noch den Grill-Spatula als kleinen Tooltipp für das Grillen und Wenden von Fisch parat. Dieser Spazula ist allerdings nur in den USA erhältlich (www.The GrillSpatula.com).
Viel Spaß mit der Sendung!